Perú se perfila como el principal proveedor mundial de arándanos

En cinco años sus envíos al exterior pasaron de 30 a 810 millones de dólares y ahora está camino a convertirse en el principal producto de la canasta agroexportadora nacional.

Al cierre del 2019, según estimaciones de Fresh Fruit Perú y tomando cifras preliminares de Aduanas, las exportaciones peruanas de arándanos sumarían 121,712 toneladas netas por un valor de US$ 810 millones. En comparación con el 2018, los envíos del berry púrpura habrían crecido 69% en volumen y 48% en valor. Estos resultados permitirían al fruto peruano romper tres récords clave.

Los logros del pequeño gigante púrpura son aún más destacables, tomando en cuenta el tiempo que se lleva exportando. El Perú empezó a tentar el mercado internacional en el 2008, cuando se enviaron pequeños volúmenes como muestra. Recién el 2014, las exportaciones despegaron cuando sumaron US$ 30 millones. A partir de este año, el arándano ha tenido un crecimiento sostenido por encima del 50% en promedio cada año.

Recuento Internacional

En la campaña 2019, el 90% de sus exportaciones se concentró en tres destinos: Estados Unidos, los Países Bajos y China. Es clara la alta concentración en ellos, sin embargo, tienen un alto potencial para que la fruta peruana siga creciendo. Estados Unidos es el principal destino del arándano peruano, con 57% de participación. Durante los últimos cinco años, la demanda del berry en este país ha crecido 16% en promedio, cada año. Durante el 2019, los envíos peruanos al vecino del norte sumaron 70,634 toneladas por US$ 461 millones, 77% más en volumen y 62% más en valor en comparación al 2018. Así, el Perú se convirtió en el principal proveedor del país, con 35% de participación en valor; seguido de Chile, con 27%; y México, con 23%. Respecto de sus precios, la fruta peruana se cotizó en US$ 6.55 por kilo, 2% más que el precio obtenido por el arándano mexicano y 34% más que el chileno. Los Países Bajos son el segundo destino con 22% de participación. Es uno de los países cuya demanda ha crecido más: 24% en promedio durante los últimos cinco años. Durante el 2019, los envíos peruanos al país europeo sumaron 27,094 toneladas por US$ 179 millones. En comparación con el 2018, crecieron 74% en volumen y 47% en valor. El Perú es el principal proveedor, con 31% de participación en valor; seguido de Chile, con 23%; y España, con 20%. El precio del arándano peruano fue de US$ 6.60 por kilo, similar al precio del arándano español y 17% más alto que el chileno. China, el tercer destino más importante del arándano, tuvo 10% de participación y es el país con mayor potencial para desarrollar este producto. Su demanda ha crecido en promedio 40% durante los últimos cinco años. Durante el 2019, los envíos peruanos sumaron 12,258 toneladas por US$ 87 millones. En comparación con el 2018, los envíos crecieron 16% en volumen y en valor. El Perú fue el principal proveedor, con 52% de participación en valor; seguido por Chile, con 47%. En China, el precio del arándano peruano fue de US$ 6.77 por kilo, 8% menos que el de la fruta chilena.

Los protagonistas

El 52% de las exportaciones peruanas fueron realizadas por dos corporaciones: el grupo Hortifrut, de origen chileno, y Camposol, de D&C Holding.El grupo Hortifrut está conformado por tres empresas: Hortifrut Perú, Hortifrut Tal y HFE Berries, que tienen el 29% de participación en las exportaciones peruanas de la fruta. Durante la campaña 2019, exportaron 35,632 toneladas por un valor de US$ 211 millones. En comparación con el 2018, los envíos de la empresa crecieron 61% en volumen y 33% en valor. Sus principales destinos fueron Estados Unidos (66% de participación), los Países Bajos (14%) y el Reino Unido (12%). El precio promedio que consiguió la empresa fue de US$ 5.91 por kilo, 10% menos que el precio promedio nacional.vPor su parte, Camposol tiene el 24% de participación en las exportaciones totales de la fruta. En el 2019, la empresa exportó 28,508 toneladas por US$ 178 millones, 13% más en volumen y 3% más en valor, en comparación con el 2018. Sus principales destinos fueron Estados Unidos (57% de participación), los Países Bajos (24%) y China (11%). El precio promedio que consiguió por sus arándanos fue de US$ 6.24 por kilo, 6% menor al precio promedio nacional.

Dulce futuro

Estos resultados están impulsando a las empresas peruanas a seguir invirtiendo en esta fruta. El Ministerio de Agricutura y Riego (Minagri) estima que cada año se suman más de 1,500 hectáreas al cultivo del arándano. Con ello, para el 2020, habrá más de 8,000 hectáreas en producción, 28% más que el año pasado. De continuar esta apuesta por la baya púrpura, y considerando un crecimiento de los volúmenes de exportación de 40% y una reducción de los precios internacionales de 10%, el arándano podría superar los US$ 1,000 millones exportados, convirtiéndose en el primer producto agrícola en superar esta barrera. Habrá que esperar 350 días para saber si el arándano rompe un nuevo récord.

Fuente:
FreshFruit