En el apasionante mundo de la agricultura, surgen historias que desafían los límites y establecen unos estándares de calidad nunca vistos.
Hoy, nos adentramos en el universo del cultivo de las zarzamoras, donde la innovación y el compromiso por la excelencia se fusionan para producir zarzamoras inigualables para el mercado estadounidense.
Este fascinante proyecto de 100 hectáreas de producción ha revolucionado el mercado, desde un vivero de México hasta la mesa de clientes exclusivos en Estados Unidos. Esta historia es una combinación perfecta de pasión, tecnología y dedicación, donde cada zarzamora cultivada es el resultado de un esfuerzo constante por alcanzar la excelencia.
Todo nace en Biogea, un destacado vivero dedicado a la biotecnología vegetal con más de dos décadas de experiencia en la producción de plantas mediante técnicas de cultivo in vitro, así como en la propagación y desarrollos de múltiples variedades en vivero.
Este desarrollo continuado de variedades les llevó a la creación de una zarzamora con características únicas, una variedad propia y exclusiva de Biogea conocida como «Isabella».
La variedad Isabella se destaca en el mundo de las zarzamoras por dos características principales que, junto con la tecnología de nutrición vegetal de Ritec, la convierten en un producto Premium:
- En primer lugar, su fruto ofrece un sabor delicioso e irresistible, además de su tamaño, satisfaciendo así, los paladares más exigentes.
- En segundo lugar, su capacidad para mantenerse en óptimas condiciones durante varias semanas, superando a cualquier otra variedad en el mercado.
Estas dos cualidades hacen de Isabella una elección Premium para aquellos que buscan zarzamoras de alta calidad y desean disfrutar de su frescura y sabor.
Tras el éxito de los resultados con la Zarzamora “Isabella” nace, Paramount Valley México.
Además, la empresa Gem-Pack Berries LLC desempeñó un papel fundamental al encargarse del posicionamiento de este fruto en el mercado estadounidense. Fueron ellos quienes lograron convertir este excelente fruto en un auténtico diamante, al presentarlo exclusivamente a los clientes más selectos, quienes reconocieron las características únicas que hacen que esta zarzamora se destaque entre todas las demás.
En respuesta a la demanda y el interés generados en el continente europeo, se ha iniciado el proceso de llevar esta variedad a Europa próximamente.
En esta primera fase, se han instalado 100 hectáreas de producción en el Estado de Jalisco (México).
El rancho ha sido nombrado en memoria del Ingeniero Alfonso Echeverría, quien desempeñó un papel crucial al liderar todo el proceso, desde la selección de la variedad hasta la creación de las primeras hectáreas. Lamentablemente, su partida a causa del COVID-19 dejó un profundo vacío en el equipo, pero su legado perdurará en cada paso de este proyecto.
Así que uno de los aspectos más destacados de este proyecto es la implementación por parte de RITEC (empresa pionera a nivel internacional) de dos equipos de fertirriego Nutritec (con control de Ph y CE) con lectura del clima, los cuales son operados de forma remota a través de la app desde el móvil, tablet u ordenador.
Esta tecnología de vanguardia permite un monitoreo constante y preciso de la inyección de fertilizantes y supervisión de las condiciones ambientales, asegurando así, un crecimiento óptimo de las zarzamoras y maximizando los rendimientos gracias a toda la información que les proporciona en tiempo real.
Esta combinación de precisión y automatización ha sido fundamental para garantizar la calidad y el éxito del cultivo.
Los equipos de fertirriego con control de pH y CE (conductividad eléctrica) son herramientas esenciales en el cultivo de berries, ya que permiten suministrar los nutrientes necesarios de manera precisa y controlada. Estos equipos están diseñados para garantizar una adecuada fertilización, asegurando un equilibrio óptimo en la disponibilidad de nutrientes y el pH del medio de cultivo.
El control de pH es crucial, ya que afecta a la disponibilidad y absorción de nutrientes por parte del cultivo. Mediante el monitoreo y ajuste del pH, se puede evitar la acidificación o alcalinización excesiva del medio de cultivo, lo que podría causar deficiencias o toxicidad de nutrientes. Los equipos de fertirriego Nutritec con control de pH permiten la inyección precisa de soluciones ácidas o alcalinas según sea necesario, manteniendo así un pH óptimo para el crecimiento y desarrollo de las plantas.
Por otro lado, el control de CE se refiere a la medición de la conductividad eléctrica del agua de riego o soluciones nutritivas. La CE es una indicación de la concentración de sales disueltas, que a su vez está relacionada con la disponibilidad de nutrientes para las plantas. Los equipos de fertirriego con control de CE permiten ajustar la concentración de nutrientes en la solución nutritiva, asegurando que las plantas reciban la cantidad adecuada de nutrientes para un crecimiento óptimo.
El diseño hidráulico y agronómico del cabezal de riego juega un papel clave en la precisión de un equipo de fertirriego. Estos aspectos aseguran una aplicación uniforme y eficiente de la solución nutritiva del cultivo, maximizando la absorción de nutrientes por parte de las plantas y optimizando los resultados agronómicos.
Fuente:
PortalFruticola.com
